Benvenuti su Torte di Zucchero!
Su questo blog tratterò la realizzazione di torte a pasta di zucchero attraverso ricette e strumenti. In molti post troverete gli accessori necessari per la lavorazione, decorazione e rifinitura delle torte.
Ma andiamo con ordine. Questo ramo della cucina e nello specifico nella pasticceria, ha radici assai lontane. Addirittura nel 1700 c’era chi già usava questa tecnica per presentare dolci ai nobili dell’epoca.
Tutto questo è arrivato ai giorni nostri, chiaramente le tecniche e le materie prime hanno avuto dei cambiamenti e migliorie. E’ dagli anni ’90 però che si riscuote un certo interessamento ed oggi molti si dilettano/dedicano alla preparazione di torte di zucchero.
Spero che le ricette vi interessino e qualora vogliate inviarmene delle vostre o vogliate collaborare (se preparate torte nella vostra città, ma non solo) potrete scrivermi una mail
Ecco alcuni accessori per la realizzazione e la decorazione delle torte:
- 1 Statuina di zucchero
- Zucchero, gelatina
- 【SICURO DA UTILIZZARE】Gli strumenti per il fondente sono fatti di materiale plastico ABS 100% alimentare, senza BPA, assolutamente sicuro per la tua salute. Il processo avanzato garantisce agli utensili una superficie liscia e senza sbavature. non facilmente rotto dopo il riutilizzo. Facile da usare e pulito. Per favore non riscaldare.
- 【SET DI ATTREZZI FONDANT PERFECT】Questo set di strumenti fondant total ha 84 strumenti per modellare pezzi di diverse forme e dimensioni. Contiene 26 pezzi di lettere, 8 numeri di taglierine e 5 simboli, 33 pezzi di tagliatori di fondente, 3 pezzi di modello di rosa, 8 strumenti per incidere per soddisfare le esigenze di una varietà di modelli, da A a Z e punto esclamativo per qualsiasi età e qualsiasi nome che ti piace !
- 【SCELTA MIGLIORE PER GLI AMANTI DEL COTTURA】Comodo da usare e ampia compatibilità, adatto per fondente, zucchero, pasta, pasta di gomma, pasta di petali, marzapane, cioccolato, decorazione di torte, cucina fai-da-te ecc. Ideale per matrimoni o feste di compleanno. fare un regalo fantastico. Perfetto per cuocere principianti, decoratori di torte professionali, adulti e bambini.
- La pasta di zucchero FunCakes garantisce facilità nell'impiego e ottima struttura. Dal gradevole sapore alla vaniglia tende ad indurire dopo l'uso
- Confezione da 1 kg
- Per preparare fiocchi o decorazioni basterà aggiungere 1 cucchiaino di CMC per ogni 250 gr. di pasta di zucchero
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