Macchina da caffè manuale, automatica o a capsule

Il caffè è un piacere al quale non si può rinunciare. I modi di prepararlo sono diversi, anche se in Italia ci si avvale soprattutto della moka, o meglio, ci si avvaleva. Eh sì, perché le macchine da caffè espresso stanno prendendo il sopravvento, diventato un elettrodomestico “must have“.
La prima azienda a brevettare la macchina da caffè come la conosciamo oggi fu la Gaggia che, ancora oggi, mantiene un posto di tutto rispetto nel settore.

Sai che ci sono svariate tipologie di macchine da caffè? Ognuna di esse risponde ad esigenze particolari: prezzi, facilità di utilizzo e performance.
Vuoi acquistare una macchina da caffè è non sai quale tipologia scegliere? Non ti resta che leggere questa piccola guida ;).

Macchina da caffè a capsule: veloce ed economica

La prima tipologia di macchine da caffè è quella ideata per le capsule.
Si tratta di macchine da caffè molto compatte e semplicissime da utilizzare: basta inserire la capsula nell’apposito vano e procedere con l’erogazione del caffè.
In alcuni modelli la capsula viene espulsa manualmente, in altri case avviene automaticamente e le capsule esauste vengono raccolte nell’apposito contenitore.
Le macchine da caffè a capsule hanno il vantaggio di preparare un espresso in pochi secondi ed, inoltre, si può scegliere tra una grande varietà di gusti.
Non sono dotate di pannarello, ovvero la lancia per la preparazione del cappuccino.
Inoltre sono davvero economiche: bastano poche decine di euro per aggiudicarsene una.

Macchina da caffè automatica: per un espresso cremoso

Sicuramente più costose e più ingombranti, le macchine da caffè manuali garantiscono anche prestazioni migliori.
Funzionano con polvere di caffè e cialde ESE, anche se qualche azienda ha azzardato dei modelli 3in1, che si sono poi rivelati un fiasco.
La macchina da caffè manuale si compone di un corpo macchina che racchiude la pompa (solitamente da 15 bar), e un braccetto porta filtro.
Il braccetto porta filtro è sicuramente l’elemento fondamentale di questa tipologia di macchine da caffè e, se ben fatto, garantisce un espresso cremoso e aromatico.

Inoltre sono dotate di pannarello così da poter preparare cremosi cappuccini.
In questo caso il costo aumenta, e per acquistarne una il budget è di circa 80€.

Macchina da caffè automatica: il top per gli intenditori

Le macchine da caffè automatiche sono, senza ombra di dubbio, quanto di meglio si possa desiderare.
Sono più simili alle macchine da caffè che si utilizzano al bar, e preparano il caffè da chicchi appena macinati.
Questa sua caratteristica permette di gustare un caffè ricco di aroma, poiché ancora nessun processo ossidativo è ancora intervenuto sulla polvere di caffè che, quindi, mantiene intatte le proprietà organolettiche.
Le dimensioni sono molto voluminose, poiché queste macchine includono il serbatoio per i chicchi, il macina caffè, e il filtro per il caffè.
I modelli più blasonati offrono incredibili prestazioni, permettendoti di scegliere la grammatura di polvere da utilizzare per ogni caffè, e anche la lunghezza.
Inoltre, una volta trovata la ricetta dell’espresso perfetto, si può anche memorizzare.
Per gli amanti del latte è inoltre possibile scegliere tra i tanti programmi automatici che ti permettono di preparare ricette a base di latte.
Le macchine da caffè automatiche sono ideate per gli intenditori. I modelli meno costosi possono costare anche 200€ ma per i modelli top di gamma, si possono spendere anche 1000-1200€.

Quale scegliere

Di fronte ad una così vasta gamma, scegliere può diventare difficile. Mali sono i parametri che vanno tenuti in considerazione? Innanzitutto il prezzo. Se il budget di cui disponi è molto limitato, allora la scelta migliore è la macchina da caffè a capsule. Attenzione però: se è vero che la macchina in se costa di meno, il caffè in capsule ha un costo maggiore rispetto a quello in polvere.
Le macchine da caffè manuali sono una via di mezzo. Alcuni modelli costano veramente poco, altri, per via dei materiali e dei particolari filtri, possono costare anche 200€. In genere sono un ottimo compromesso e, soprattutto i modelli top di gamma, ci regalano un espresso cremoso e dal sapore intenso.
Infine, se non hai problemi di budget e, soprattutto, sei un cultore del caffè, la macchina automatica è di sicuro la scelta migliore.